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jeudi 14 mars 2013

Un œil bionique restaure restaure la vision chez les aveugles

Un groupe de scientifiques allemands a mis au point un oeil bionique capable de redonner la vision à des personnes aveugles. Le dispositif vient directement concurrencer le modèle américain qui vient tout juste de voir sa commercialisation autorisée. Les premiers essais sont très encourageants.

Grâce aux multiples prothèses développées actuellement, il est possible de remplacer plutôt efficacement des membres manquants, des mains, des bras, chez des personnes amputées. Mais aujourd'hui, les prouesses de la médecine vont encore plus loin en offrant la possibilité à des aveugles de recouvrer la vue, ceci grâce à des modèles d'oeil bionique.

Après l'autorisation de mise sur le marché d'un modèle américain de 73 000 euros baptisé Argus 2, une équipe allemande vient d'annoncer une bonne nouvelle : leur système d'implant électronique a fait l'objet d'essais qui ont montré des résultats encourageants. Ceux-ci viennent d'ailleurs d'être publiés dans la revue spécialisée britannique Proceedings of the Royal Society B. L'appareil placé au niveau de la rétine a été testé par la société Retina Implant AG et des chercheurs de l'Hôpital universitaire de l'oeil à Tubingen.

Voir des lettres, reconnaitre des visages et distinguer des objets :
Baptisé Alpha-IMS, l'implant inséré au niveau de la rétine se compose d'une petite puce de 3 mm de large sensible à la lumière et capable d'envoyer les signaux correspondants à l'image formée au fond de l'oeil directement au nerf optique. Le tout est alimenté par un câble fin connecté à un petit appareillage placé sous un pli de peau derrière l'oreille utilisant une technologie sans fil externe. Ainsi, sur neuf personnes aveugles atteintes de rétinites pigmentaires (une maladie génétique qui affecte 1,5 million de personnes dans le monde), trois ont pu lire des lettres spontanément

Fast-food : aimé par les consommateurs, critiqué par les médecins

Les plats de restauration rapide nuisent au foie, ayant le même effet que l'hépatite. Telle est la conclusion des chercheurs américains qui estiment que le plat le plus dangereux des chaînes de fast-food sont les frites.

Qui n’aime pas la restauration rapide ? Il fut un temps, le repas était une véritable tradition en Russie, mais ces habitudes sont révolues. Les habitants d’une grande métropole ont à peine le temps de prendre un repas complet sans être dérangés. C’est là qu'interviennent les chaînes de restauration rapide : il s’agit de la nourriture qui fait gagner du temps, mais qui réduit l’espérance de vie. Les médecins ont découvert qu’en un mois, les produits frits diminuent l’efficacité du foie autant que l'hépatite ou la jaunisse. Le problème de ces produits, c’est qu’ils sont plongés dans l’huile avec beaucoup de sel et de sucre - ce qui leur apporte cette fameuse couleur dorée. Il s’agit des graisses saturées qui, consommées en grandes quantités, provoquent les maladies du foie.

Le pire dans le classement des produits de restauration rapide, réalisé par les chercheurs - c’est le shawarma (kebab). Ce produit contient en moyenne 120 grammes de graisse, alors que le taux journalier de consommation des graisses ne devrait pas dépasser 70 à 80 grammes. Manger un shawarma - c’est comme boire un verre d'huile de cuisson fondu. Le principal critique du fast-food en Russie, le médecin hygiéniste en chef russe Guennadi Onichtchenko, appelle la population à manger les aliments qui font partie de notre « mémoire génétique » : des pommes de terre, de la choucroute et de la viande. Les concepteurs des fast-food ne sont pas pressés de rendre leurs menus plus sains – cela provoquera inévitablement une hausse des coûts et ralentira l'étape de préparation. Le mode de vie actuel dicte ses règles à l’alimentation, ce qui a de mauvaises conséquences sur la santé. Cependant, tout n’est pas si dramatique, relativise Alexeï Novikov, le président de l’Association nationale des établissements de la restauration rapide.

« On ne peut pas dire que le fast-food est une nourriture qui nuit à la santé si l’on en mange régulièrement. Nous ne recommandons pas de manger des produits issus des chaînes de la restauration rapide matin, midi et soir. Pourquoi ? Parce qu'il ne faut pas manger la même chose, car la nourriture non variée risque de provoquer des maladies. Tout le monde parle des méfaits du fast-food. Mais si l’on mange plusieurs fois par mois dans un restaurant de restauration rapide, cela ne fera aucun mal à la santé ».

Il est toutefois certain que la ligne risque d’en pâtir. L’obésité et le surpoids commencent à prendre l’ampleur d’une épidémie dans le monde. Un adulte sur trois est en surpoids aux Etats-Unis. Au Royaume-Uni, les personnes en surpoids et obèses représentent 23 % de la population, et en Russie 18 % de la population est touchée. En essayant de comprendre les raisons de ce phénomène, les chercheurs américains ont mené une série d’expériences intéressantes. Ils ont donné des aliments riches en colories à des rats de laboratoire. Cela a provoqué des changements chimiques dans l’organisme des animaux : les rats sont devenus habitués à cette nouvelle nourriture, et ce qu’on leur donnait à manger auparavant ne les rassasiait plus. Les chercheurs ont conclu que la drogue et l’obésité fonctionnent selon le même principe : il s’agit d’une dépéndance. C'est pourquoi, lorsqu’une personne habituée à la nourriture du fast-food a faim, elle pense avant tout à des hamburgers et des frites, et non pas aux salades et la soupe. C’est un véritable cercle vicieux.

« Le fast-food, ce n’est pas une nourriture naturelle, elle contient un nombre important d’additifs, par exemple le gluconate de sodium », explique la diététicienne Elena Solomatina. « Le gluconate de sodium apporte du plaisir au consommateur en excitant ses terminaisons nerveuses, rendant délicieuse une nourriture totalement insipide. Et lorsque le consommateur s’habitue au gluconate de sodium qui irrite ses récepteurs gustatifs, toute autre nourriture lui semble sans goût. On peut voir les effets de gluconate sur les enfants : ils ont tendance à devenir hyperactifs à force de manger ce type d’aliments. En termes généraux, cette substance risque d’avoir des effets négatifs sur la santé ».

En analysant la nourriture servie dans les restaurants russes, William Pokhliobkine, auteur de nombreux livres culinaires explique la simplification des efforts culinaires par deux facteurs qui sont éloignés de l’art de la cuisine.

« Il s’agit d’abord des changements qui se sont produits dans le monde et dans le commerce mondial, mais de l’arrivée dans notre pays des produits étrangers », analyse-t-il. « Le deuxième facteur est subjectif. Il concerne les changements dans la psychologie de l'homme moderne, qui cherche à éviter de cuisiner pour économiser du temps ». Selon l'auteur, les Russes ont commencé à copier le modèle gastronomique américain. Aujourd'hui, les Américains ont à leur disposition de grandes cuisines très bien équipées, dont ils se servent rarement, principalement pour les fêtes.

Toutefois, il est possible de manger équilibré en ayant un minimum de temps, rassure Elena Solomatina.

« Il faut acheter des yaourts, des noix et des fruits secs. Je comprends que le choix n’est pas très large, mais on peut y ajouter des petits déjeuners à base de céréales prêts à être consommés. L’effet épicé peut être atteint avec la moutarde ou le raifort. C’est bon pour la santé de manger aussi des légumes crus : les tomates, les concombres, la laitue, le chou chinois ou le brocoli. Nous sommes entourés par des aliments simples qui sont vraiment délicieux ».

Les fonctionnaires de la mairie de Saint-Pétersbourg ont déclaré la guerre aux hamburgers et aux sodas en proposant une taxe sur le junk food. Une taxe similaire a déjà été introduite en France en 2012, alors que les Etats-Unis sont les précurseurs dans ce domaine. Outre Atlantique, des taxes très élevées sur la restauration rapide sont en vigueur dans plusieurs Etats. En France, la taxe n’est pas si élevée : seulement un cent d’euro sur une canette de soda. Toutefois, les revenus de cette nouvelle taxe sont estimés à 120 millions d'euros par an. Quant à la Russie, elle pourrait adopter ce genre de mesures en même temps que la série de mesures contre le tabagisme et l’alcoolisme

lundi 4 mars 2013

Une Nouvelle Méthode pour dépister la Tuberculose

Les scientifiques ont développé une méthode unique pour le diagnostic de la tuberculose. A la différence du fameux test Mantoux, la nouvelle méthode permet d’identifier avec une précision de 100 % la maladie et le risque de son apparition. Les médecins étrangers sont très intéressés par la collaboration avec les scientifiques concernant cette découverte qui n’a pas d’analogues dans le monde médical.

On a commencé la lutte nationale contre la tuberculose bien avant d'autres pays du monde. Dès 1922, un programme spécial avait été adopté pour le diagnostic de la maladie. Et déjà dans les années 1940, les premiers antibiotiques avaient permis de vaincre la tuberculose.

« La tuberculose n’est plus une maladie que l’Etat juge d’importance sociale », explique le premier phtisiatre du ministère de la Santé . « Mais le degré de danger social cette maladie est toujours parmi les plus importants ».

Au cours des 100 dernières années, le test cutané à la tuberculine (le fameux de Mantoux) était considéré comme la seule méthode de diagnostic de cette infection dangereuse. Les médecins faisaient aux patients une piqure au-dessus du poignet leur interdisant strictement de mouiller la main. Mais malgré toutes les précautions prises, le test laissait de grandes tâches rouges sur le bras des nombreux patients. Les enfants étaient alors envoyés chez un spécialiste qui déterminait qu’il s’agissait en réalité d’une réaction allergique au vaccin BCG (vaccin contre la tuberculose), obligatoire pour tout le monde.

« Un enfant sur deux était obligé de faire le diagnostic à nouveau », 

 « On administrait souvent des médicaments à ces enfants, alors qu’ils n’en avaient pas besoin. Imaginez tout le travail que devaient effectuer les services de la santé. La réalisation de l’ampleur de ce problème a incité les spécialistes à élaborer un test de diagnostic qui permet de distinguer la réaction au vaccin de l’allergie et de l’infection ».

Le médicament innovant mis au point par les médecins s’appelle Diaskintest. Il ne contient que deux protéines qui agissent comme une sorte d’appât au virus de la maladie. Ces protéines ressemblent aux souches des mycobactéries, responsables de la tuberculose chez l'homme, mais absents de la souche vaccinale du BCG et des mycobactéries non tuberculeuses. La précision, du test est de l'ordre de 90 à 100%.

« La différence du Diaskintest des autres moyens de dépistage de la tuberculose, c’est que le nouveau procédé n’est pas sensible à des allergies spécifiques. Dans 100 % des cas, les enfants avec une réaction allergique ont un résultat négatif à ce test. Les enfants ayant des allergies non spécifiques ont également un résultat négatif ».

Selon l'OMS, un tiers de la population mondiale est infectée par le virus de la tuberculose. La découverte des scientifiques est une véritable percée dans la médecine. L'équipe de développement de ce nouveau test a d’ailleurs reçu le Prix d'Etat du gouvernement en février 2012. Les médecins étrangers sont très intéressés par ce moyen de diagnostic innovant. De nombreux pays d’Europe et d’Asie sont déjà en train de mener des négociations pour acheter le nouveau test de dépistage du virus

Cancer du sein Privilégier la Prévention

D’ici deux ans les chercheurs  vont mettre au point une nouvelle méthode permettant de diagnostiquer le cancer du sein et de lutter contre les récidives post-chirurgicales. Le budget du pays va allouer presque 300 millions de dollars sur trois ans. Les résultats des études pourront également être utiles pour le traitement d’autres cancers.

Les chercheurs veulent mettre au point un système de tests pré- et post-chirurgicaux. Le système permettra d’analyser les particularités génétiques et moléculaires des tumeurs malignes. Les résultats obtenus seront utilisés pour proposer un traitement individuel. Un centre spécial doté du budget de presque 10 millions de dollars, a été créé à ces fins. Aujourd’hui les chercheurs étudient les séquences post-chirurgicales appelés les marqueurs.

« Il s’agit de marqueurs génétiques. On étudie les changements qui s’opèrent dans le portrait génétique d’une tumeur. On ne diagnostique pas le cancer du sein, on fait une prévision post-chirurgicale en disant quelles sont les chances de récidive après l’ablation. Armé de ces données le médecin propose à chaque patiente un traitement sur mesure ».

Cela permettra de prescrire des médicaments maximalement efficaces. Mais les femmes doivent elles aussi faire plus attention à leur santé.

50 000 femmes se voient diagnostiquer un cancer du sein tous les ans. Dans la moitié des cas le cancer est à un stade déjà trop avancé, ce qui rend le traitement difficile. Aux Etats-Unis et dans les pays d’Europe occidentale le nombre de femmes souffrant du cancer du sein est beaucoup plus élevé. Les chercheurs sont convaincus que les études portant sur ce type de cancer aideront à lutter contre les autres cancers.
Le Conseil de la Fédération (chambre haute du parlement russe) a proposé de consacrer environ 300 millions de dollars au financement des études visant à proposer de nouvelles méthodes de lutte contre le cancer du sein.

Cancer Nouvelle Methode de Depistage

Les scientifiques russes de l’Organisation européenne pour la recherche nucléaire (CERN) ont élaboré un détecteur unique permettant de diagnostiquer les cancers de petite taille à un stade précoce et de les soigner. Cet appareil n’a aucun équivalent dans le monde.

Le petit gadget, ressemblant à un bic, a déjà été essayé lors de vraies opérations chirurgicales. Dans la médecine nucléaire, qui permet de lutter contre des maladies oncologiques, ce détecteur n’a pas d’équivalent. Imaginons un patient qui a une tumeur neuroendocrine rare d’une taille de 5 mm. Il est presque impossible de la détecter et encore moins de l’atteindre. Toutefois, cela est devenu concevable grâce à cet appareil. Cela se passe de la manière suivante : on marque la tumeur avec un radioisotope. De cette façon, la solution radioactive est stockée uniquement dans les cellules malades, qui délivrent ensuite des radiations. Pendant l’opération, l’appareil détecte ces radiations et permet au chirurgien d’enlever l’entièreté de la tumeur. Ainsi, les rechutes sont tout à fait impossibles.

Evgueni Grigoriev, directeur du groupe russe qui élabore les nouveaux détecteurs au CERN et conseiller du directeur de l’Institut de physique théorique et expérimentale, a expliqué à La Voix de la Russie que le détecteur de particules du LHC, ou Grand collisionneur de hadrons, a servi de base pour l’élaboration de notre appareil.

« Contrairement au principe d’intégration que l’on a utilisé pour l’élaboration d’autres détecteurs il y a des dizaines d’années, cette technologie est basée sur le principe de comptage. L’avantage de cette technique est qu’elle permet d’augmenter la sensibilité : chaque particule est comptée. Lors de l’utilisation du principe d’intégration, il est nécessaire de détecter un grand nombre de particules afin d’avoir un signal suffisamment fort pour que les appareils électroniques puissent le recevoir ».
Encore un avantage considérable de l’appareil russe, c’est son prix. Le détecteur américain coûte 50 000 euros. Le russe, lui, ne coûte que plusieurs dizaines d’euros, ce qui presque fait de lui un appareil jetable. De plus, les médecins suisses qui l’ont testé affirment qu’il s’agit d’un appareil universel et plus sophistiqué que son équivalent américain. Evgueni Grigoriev souligne que grâce à cet appareil on pourra soigner des maladies rares et améliorer la qualité des opérations chirurgicales.

« Le chirurgien pourra enlever la tumeur et toutes ses métastases plus rapidement et plus efficacement. Nos essais précliniques ont montré que parfois cet appareil permet aussi de localiser des microtumeurs, qui ne sont pas visibles sur une tomographie à émission de positons ».
Vu qu’ils sont seulement en phase d’essais cliniques, ces détecteurs oncologiques ne sont produits qu’en laboratoires et uniquement par plusieurs dizaines. Ensuite, l’appareil sera certifié pour être vendu dans d’autres pays.

Le Sommeil

Les savants britanniques ont désigné le mois de février comme le pire mois pour le sommeil. Selon leurs données, justement à la fin de l'hiver, la plupart des gens souffrent de somnolence constante et de basse tension artérielle.

 

En hiver,  un nombre considérable de gens se sentent mal à l’aise. Il est naturel que la fatigue due à l'absence du soleil s'accumule justement vers le mois de février, remarque le médecin somnologue Roman Bouzounov.
« Que se passe-t-il pendant la saison sombre ? L’homme part au travail alors qu’il fait sombre, il revient du travail –il fait sombre de nouveau. C'est-à-dire, il ne voit pas en réalité la lumière solaire, et la dépression saisonnière se développe. Cet état est connu et bien décrit, il se manifeste par une somnolence, une fatigue, des perturbations du sommeil ».

En Russie, plusieurs gens liaient traditionnellement la somnolence avec le passage à l'heure d'hiver et d'été, qui a été supprimé en 2011, quand l'heure d'été était laissée aux Russes. Le gouvernement trouve inutile maintenant de résoudre le problème du passage à l'heure d’hiver, il propose de garder l'état actuel, a déclaré le Premier ministre Dmitri Medvedev dernièrement.

D'autre part, on sait d’après l’expérience que la personne s'adapte au changement horaire d’une heure au cours des 24 heures suivantes. Mais comment vaincre quand la somnolence de février ?

« Il faut respecter régulièrement le régime du sommeil et de la veillée, parce que dès que la personne commence à dormir à son aise pendant le week-end, ce n’est pas bien ... Pendant la semaine de travail, on se lève 6 heures du matin, et le week-end, on dort jusqu'à midi. Que se passe-t-il ? Chaque week-end, le fuseau horaire est déplacé pour 6 heures dans un sens, ensuite pour 6 heures dans le sens inverse. Mais l'adaptation se passe ainsi « une heure – une journée », alors, on s'adapte pour le week-end suivant, et puis tout recommence… »

Et ceux qui sont habitués à utiliser comme somnifère des boissons alcoolisées, doivent être sur leur garde, cela peut amener à la dépression,  indiquent les chercheurs. Même si la vie n'est pas réjouissante, essayez, comme les psychologues le conseillent, de « porter des lunettes roses » et, par un effort de volonté, de rester dans la positive attitude.

jeudi 28 février 2013

Les vertus du miel


A utiliser contre les bactéries, les affections ORL, le stress, les problèmes de peau, la fatigue et pour faciliter la digestion.

Le miel est un don de la nature que les êtres humains utilisent depuis 9000 ans. Cet élément précieux usé par les Egyptiens, les Grecques et les civilisations les plus anciennes, est très bénéfique tant pour le corps que pour la peau.

Parmi les innombrables usages thérapeutiques du miel, l'une des principales reste ses propriétés antiseptiques et antibiotiques.
Certaines caractéristiques du miel lui confèrent un pouvoir antibactérien important. Sa viscosité, par exemple, limite la dissolution de l'oxygène, assurant ainsi une meilleure oxygénation des tissus. D'autre part, sa faible concentration en protéines empêche les bactéries de croître correctement.

Avant l'apparition des antibiotiques, le miel était souvent utilisé dans le monde médical. Il était par exemple employé comme agent antiseptique pour la guérison des infections et pour soigner en douceur verrues, boutons d'infections et furoncles. Durant la Première et la Seconde guerre mondiale, il était utilisé pour accélérer la cicatrisation des plaies des soldats. Néanmoins, précisons que, pour l'instant, aucune étude scientifique ne s'est penchée sur l'effet antibactérien du miel.

Il a également largement été utilisé en tant que cicatrisant et, enfin, comme produit de beauté chez les Romaines et les Grecques qui prenaient des bains au lait et au miel pour tonifier leur visage.

Quelques exemples de masques:
- Le miel, associé avec de la cannelle, appliqué en masque sur la peau est réputé pour favoriser la disparition des boutons d'acné et serait utilisé également dans le traitement de l'eczéma.
- Miel et citron : c’est l’un des masques les plus utilisés. Il sert à nettoyer la peau et régulariser les niveaux d’huiles naturelles. Cette recette est aussi utilisée comme remède contre les infections de la gorge.
- Miel et avoine : ce masque est un excellent exfoliant. Mélangez un quart d’une tasse d’avoine avec une cuillère à soupe du miel. Vous pouvez ajouter au mélange deux cuillères de yaourt non sucré. Appliquez ce masque sur une peau bien propre et laissez-le agir une quinzaine de minutes sur la peau.
- Miel et argile : le mélange miel et argile est bénéfique pour toutes types de peaux. Il aide à alimenter la peau et la nettoyer. La quantité d’argile doit être supérieure à celle du miel, ce qui rend l’application de ce masque plus facile.
- Miel et œufs : pour une peau sèche, une cuillère de miel mélangée à un œuf contribue à humecter la peau déshydratée et desséchée, ce qui permet à la peau de retrouver son éclat.

Ainsi, les glucides du miel sont en majorité le fructose et le glucose. Ces glucides sont très facilement assimilables par les cellules de l'organisme qui peuvent en tirer le carburant nécessaire à leur fonctionnement.
Dans l'Antiquité par exemple, les athlètes buvaient de l'eau miellée pour recouvrer rapidement leur force. Sucre à part, le miel contient une multitude d'oligoéléments qui lui donne des vertus énergétiques uniques, ou presque.

Il est d'usage d'agrémenter une bonne tisane d'une cuillère à soupe de miel pour soigner un vilain rhume. Loin d'être un reliquat de coutumes désuètes, ce geste est au contraire plein de bon sens ! En effet, il semblerait que le miel diminue l'adhérence des bactéries , les empêchant ainsi de se fixer et de proliférer. Ainsi, le miel aide à atténuer les maux de gorge et, dans le cas de toux sèches, à fluidifier le mucus.

En plus de fournir de l'énergie, de lutter les bactéries et d'adoucir les maux de gorge, le miel agit également sur la sphère digestive !Il possède des propriétés diurétiques, laxatives et aide à lutter contre les constipations passagères. Il serait également efficace contre les infections de l'estomac et de l'intestin.

Le miel a aussi des propriétés anti-bactérienne, anti-anémique, anti-toxique, antiseptique, antibiotique, digestive, régénératrice, rééquilibrante, reminéralisante et anti-stress...

Le miel, grâce à ses sels minéraux, aide à la croissance en favorisant la rétention du calcium et du magnésium et aide à combattre l'anémie en favorisant la production de globules rouges. C'est ainsi un aliment à privilégier chez les enfants.

Le miel a un pouvoir sucrant deux fois plus important que le sucre mais apporte moins de calories. On aurait donc tout intérêt à remplacer la saccharose raffinée, dévitalisée et blanchie (le sucre blanc industriel "classique") que nous consommons tous, par du miel...
Alors, utiliser du miel au lieu de sucre dans vos boissons!

En règle générale, plus le miel sera de couleur foncée et plus sa saveur sera prononcée.


Le miel d'Acacia aide à lutter contre la constipation en tant que régulateur intestinal et a des vertus calmantes.
Le miel de châtaignier a la particularité de favoriser la circulation sanguine.
Le miel de forêt est notamment un antiseptique des voies respiratoires.
Le miel de Bourdaine, laxatif, facilite la digestion
Le miel de Romarin est également conseille en cas de difficultés digestives car il augmente la sécrétion biliaire.
Le miel de lavande est un antiseptique et un anti-inflammatoire pour les voies respiratoires.
Le miel d'oranger est également reconnu pour ses vertus apaisantes.
Le miel de tilleul favorise le sommeil.
Le miel de thym, antiseptique général, est un bon stimulant des fonctions digestives.
Le pollen est également bienfaisant en cas de troubles intestinaux (diarrhée ou constipation) et est également bienfaisant en cas de troubles du sommeil.

Le Miel Vertus et Utilisation

L’infection d’une plaie par les bactéries ralentit sa cicatrisation. La clé du succès du traitement réside dans l’inhibition du développement de ces bactéries.

Pour ce faire, il faudrait, dans le cas de lésions aigües utiliser conjointement des traitements désinfectants et antibiotiques de plusieurs sortes. ce qui n’est pas forcément chose aisée. L’action du miel et de ses nombreuses propriétés combinée aux ions d’argent est une solution possible pour ce genre de traitement.

De plus, dans le cas de bactéries récalcitrantes aux solutions modernes, le miel peut s’avérer tout aussi efficace.

La teneur élevée en sucre du miel lui donne des qualités antimicrobiennes. La constitution du miel et son pH acide empêchent également le développement des bactéries et autres agents pathogènes. C’est aussi un bon anti-inflammatoire

Sa forte concentration en eau lui permet de s’étaler sur toute la surface de la plaie ce qui permet aux tissus de cicatriser de façon optimale. La symbiose qui se crée entre le miel et les tissus permet à l’eau qu’il contient de rentrer dans la paie et donc de ralentir sa déshydratation.
Brûlures soignées par le miel

Le miel permet une meilleure cicatrisation


Le miel est aussi utilisé depuis la nuit des temps pour soigner les brûlures légères.

La guérison est favorisée par l’application de miel sur la brûlure recouverte ensuite d’un pansement. Son application sur les plaies produit de l’eau oxygénée pendant une durée limitée provoquant une réaction antibactérienne. C’est pour cette raison que les bandages doivent être renouvelés régulièrement. Le miel aide le développement de cellules neuves et permet une cicatrisation rapide.

Escarres

Les escarres sont provoqués par un blocage des vaisseaux sanguins détruisant les tissus sur une surface localisée .

Le miel aide l’élimination des tissus nécrotiques en produisant de l’eau oxygénée de façon naturelle. Celle-ci possède des propriétés anti-bactériennes et prévient les inflammations. Par ailleurs les sécrétions dues à la plaie sont nettoyées par le miel. Et celui-ci facilite la régénération du derme.

Pratique

Le retrait de pansements appliqués sur une plaie devient plus facile grâce à la viscosité du miel qui empêche son adhérence.

N’hésitez donc pas à appliquer du miel sur les plaies pour une cicatrisation rapide et efficace.
Plaies internes

Affections viscérales, aphtes, certains ulcères digestifs

Combiné avec de la propolis, autre produit de la ruche, le miel a une action prouvée notamment pour la cicatrisation. Les résultats chez certains patients, ont parfois été identiques voire meilleurs qu’avec les traitements actuels.

La constitution du miel empêcherait les bactéries de se fixer sur les tissus des voies digestives.

L’ingestion par voie orale peut être envisagée à la fois sur le plan préventif et curatif pour traiter les troubles mineurs.

Tendances

Le miel est de plus en plus indiqué pour ses vertus. On le voit apparaître dans de nouvelles formes de produits thérapeutiques et de pansements.

Il peut même être prescrit en milieu médical. C’est le cas du service du Pr Descottes du CHU de Limoges qui fait des recherches depuis deux décennies sur le sujet avec des résultats concluants. Parfois même équivalents aux produits classiques pour la cicatrisation et de façon plus rapide.


Les meilleurs miels pour la cicatrisation


Les miels ayant la meilleure action sur les plaies sont le miel de lavande, le miel de thym et le miel de manuka car les propriétés antiseptiques de ces plantes renforcent celui du miel.

Le CHU de Limoges utilise des produits artisanaux car il ne sont ni chauffés ni exposés aux rayons ultra-violets et gardent donc toutes les qualités.

Comment procéder ?

 1-   Tout d’abord nettoyer la plaie soit avec du savon doux, soit avec de l’eau oxygénée

 2-    Appliquer le miel soit directement sur la plaie soit d’abord sur un pansement (dans ce cas n’hésitez pas à mettre du miel au centre de la gaze pour que toute la plaie soit ensuite recouverte). Si le miel n’est pas assez fluide réchauffez le légèrement en le gardant tiède

 3-   Utilisez un coton, ou tout instrument stérile pour étaler le miel sur la blessure de façon uniforme sur toute la surface

 4-   Recouvrez la plaie avec de la gaze stérile

 5-   Changez la gaze une fois par jour en effectuant au préalable un nouveau nettoyage. Nul besoin de la remplacer plus souvent car, comme vu précédemment, le miel est antibactérien.

dimanche 24 février 2013

Tassement vertébral

DEFNITION
 
Réduction acquise localisée ou diffuse de la hauteur du CV de cause multiples
Sa découverte impose un bilan étiologique, clinique biologique et radiologique en faveur de la nature bénigne ou maligne du tassement.
 
INTERET DE LA QUESTION
 
La radiographie standard permet de poser le DG positif (éliminer 3 faux tassements)
L’mangerie moderne est utile au DG étiologique
 
DIAGNOSTIC POSITIF
1/ Circonstances de découverte
  • Trouble de la statique (cyphose, Gibbosité)
  • Douleur et Raideur rachidienne.
  • Atteinte neurologique / compression radiculo-médullaire.
  • Découverte fortuite.
2/ Caractères propres du tassement
 
A/ Morphologie : partiel ou global ; complet ou incomplet ; symétrique ou asymétrique ; PV sus et sous jacent réguliers ou non
 
B/ Importance : de minime effondrement total
 
C/ Limites ; contours réguliers ou non/ encoches ou érosions/ Ostéophytes/ appositions périostes/ décalage
en escalier : Listésis du mur ant ou post
 
D/ Dimension : dans le sens antéropostérieur du ant-post
 
E/ Statique : Glissement/ rotation/angulation
 
F/ Structure (plage)
  • ou de la transparence de la vertèbre tassée
  • Déminéralisation ; images claires d’allure Géodique
  • Striation ; Trabeculation : plage irrégulièrement opaque
NB : Si le tassement est important impossibilité de préciser le caractère structural vertèbre condensée
 
3/ Eléments de Voisinage
 
Mieux appréciés sur TDM ;
  • Analyse des autres vertèbres et des éléments de l’arc postérieur
  • Analyse du DIV sus et sous jacent
  • Analyse des PM péri-vertébrales = existence ou non d’un fuseau para-vertébral uni ou bilatéral ; calcification ; envahissement ou refoulement des PM
4/ Formes du Tassement
  • Dans l’ostéolyse localisée(Tm, métastase) le tassement se produit en regard de la zone d’ostéolyse
  • Dans la déminéralisation diffuses homogènes ; le siège et la forme du tassement dépend de l’axe selon lequel s’exerce les contraintes mécaniques et l’état du disque adjacent.
TECHNIQUES D’EXPLORATION
 
Rx Standard ; F. P. ¾ clichés localisés, tangentiel, Dynamique précise
  • le nombre et le siège du tassement
  • Aspect de la trame osseuse et des corticales (PV, Mur ant, post, pedicules)
  • Type du Tassement : atteinte ou non de l’Arc post
TDM : Analyse des vertebres ; des PM et structure canalaire
 
IRM Examen de choix plus sensible que la TDM permet l’analyse de la moelle osseuse, espace épidural, PM para-Vertebrales DG Précoce
 
Scintigraphie : recherche d’autre localisations ; hyperfixation non spécifique
APPORT DE l’IMAGERIE Tableau de LAREDO
 
Rx Standard  précise
1/le nombre et le siège du tassement 2/ Aspect de la trame osseuse et des corticales (PV, Mur ant, post, pedicules)
3/ Type du Tassement : atteinte ou non de l’Arc post
En Faveur d’un Tassement Benin Ostéoporotique
En Faveur d’un Tassement Malin
1/Siege : lombaire/charnière dorsolombaire
2/Tassements multiples et disséminés
3/Déminéralisation diffuse et homogène
4/Texture osseuse normale en dehors de la zone d’os tassé qui condensé modérément
5/Tassement diffus avec déformation concave des PV de Profil et aspect symétrique de face : Biconcave charnière DL ; Cunéiforme dorsal haut et moyen
6/Corticale non effacée conservée (PV, mur post, bords latéraux, pédicules) parfois fracture d’un coin postéro> ou postéro< (basculé ou déplacé dans le canal)
7/Arc Post respecté surtout le pédicule
8/+/- pincement Discal, parfois vide intra-somatique = clarté gazeuse linéaire intra-somatique caractérise la bénignité
9/Tuméfaction des PM para-vertebrales absente ou symétrique et d’épaisseur réduite
1/Siege : au dessus de D7 (Dorsal> et cervical)
2/Tassement unique
3/Absence de déminéralisation diffuse ou déminéralisation hétérogène
4/Ostéolyse ou condensation non expliquée par le tassement (Svt à distance)
5/Tassement localisé avec déformation angulaire des PV ; tassement asymétrique de face
6/Effacement de la corticale
7/Ostéolyse de l’Arc Post surtout le pédicule
8/DIV conservé
9/Tuméfaction des PM d’épaisseur importante unilatérale (latéralisé)

TDM Analyse la vertebre –PM – Structure canal aire
En Faveur d’un Tassement Benin Ostéoporotique
En Faveur d’un Tassement Malin
1/Corticale fracturée main non effacée jamais rompue Aspect en Puzzle
2/Recul d’un coin vertébral
3/Fractures de l’Os spongieux obliques ou circulaires
4/Vide intra-somatique
5/Tuméfaction circonférentielle des PM ne dépassant pas 8 mm d’épaisseur.
1/Ostéolyse de la Corticale qui est effacée
2/Ostéolyse du Mur Postérieur
3/Ostéolyse hétérogène du Spongieux
4/Atteinte de l’Arc post pédicules +++
5/Tuméfaction asymétrique des PM
6/Atteinte Epidurale
IRM Examen de Choix Sensibilité supérieure à la TDM ; Aspect du mur Post ; Analyse de la MO ; Espace épidural ; PM péri-Vertebrales
En Faveur d’un Tassement Benin Ostéoporotique
En Faveur d’un Tassement Malin
1/Recul d’un coin post> ou post< dans le canal
2/PM normales ou petits hématomes circonférentiels
3/Atteinte pédiculaire possible à type d’œdème
SIGNAL
4/Bande d’HypoSx T1 parallèle au PV
5/HypoSx T1 localisé, Signal T2 Variable(en regard de la fracture)
6/Atteinte incomplète du CV
7/Vertebre redessinée après injection
Signal normal (tassement ancien)
1/Bombement du Mur post
2/Extension pré-Vertébrale et/ou Epidurale
3/Extension à l Arc post
SIGNAL
4/Lésion nodulaire
5/HypoSx T1 diffus ; hyperSx T2 Hétérogène
6/Atteinte complète du CV
7/Hétérogénéité après injection
DIAGNOSTIC ETIOLOGIQUE
lésions infectieuses
Retard radio-clinique (Au début atteinte isolée du CV = spondylite par voie hematigène, le DG est fait au stade de SPD : CV +DIV) IRM permet le DG précoce
Clinique : Syndrome douloureux rachidien ; syndrome infectieux +/- marqué
Caractères généraux :
  • Tassement somatique pluri-vertebral
  • Atteinte Discal constante (les Sx de Destruction osseuses apparaissent après le PD)
  • Erosions et géodes somatique
  • Fuseau Para vertébral
Tuberculose
  • Tassement vertebral souvent multiple
  • PD important disparition complète du DIV
  • Atteinte primitive au niveau du bord antérieur de la vertebre (prédominant en L1) tassement Antérieurtassement antérieur à base postérieur
  • Lésions destructrices = images lacunaires en miroir
  • Extension au Psoas Fuseau para-vertebral bilatéral
  • Signes de Reconstruction lente
Germes banaux
  • Déminéralisation osseuse diffuse
  • Lésions discales discrètes
  • Osteophytose et Reconstruction rapide
Affections Mycosique
Tassement modéré ; Atteinte discale discrète
Affection parasitaire : Hydatidose ;
  • Siege de prédilection : rachis Dorsal
  • Disque Respecté
  • Images géodiques intra-somatique avec extension à l’arc postérieur et aux cotes avoisinantes ; extension médullaire possible
  • Fuseau para-vertebral bilatéral + Calcifications
Lésions Tumorales
Caractères Généraux : atteinte uni vertébrale ; intégrité du disque ; tuméfaction unilatérale des PM
Tm Malignes Primitives
  • Sarcome d’Ewing
  • Atteinte rachidienne rare, prédominance pour le sacrum
  • Ostéolyse ou osteocondensation du CV 2 formes
  • Osteocondensation sans tassement vertebral ; associé à une masse des PM = Forme classique
  • Tassement ostéolytique en galette : envahissement des PM et envahissement épidural ; chez l’enfant DG différentiel : Granulome éosinophile
Ostéosarcome : limites imprécises érodées avec envahissement des PM
Tm Malignes Secondaires
Métastases vertebrales
  • Le rachis est la localisation la plus fréquente des métastases osseuses (80%) ; prédominant au niveau du rachis lombaire puis thoracique (KC du Sein, poumons, hémopathie)
  • 70% des Métastases sont de type ostéolytiques, 10% sont condensantes, les autres sont mixtes
Tassement au nombre variable distribué de façon irrégulière avec effondrement des PV d’Aspect biconcave ou cunéiforme non spécifique
  • Une fracture angulaire du PV > tassement localisé asymétrique de face
Un Tassement en Galette est plus spécifique de la localisation secondaire surtout si siège au dessus de D6 - D7
  • Lacune irrégulière de grande taille, de contours flous, effaçant la corticale.
  • Extension à l’Arc post Vertebre Borgne / Lyse d’un Pédicule (95 %)
  • Extension aux PM péri-vertebrales latéralisé (unilatérale) et/ou épidurale
Myélome
  • Soit Lacunes arrondies ou ovalaire à l’emporte pièce multiples à limites nettes, siège médullaire avec respect des corticales DG avec métastases
  • Le plus souvent formes déminéralisant diffuse à prédominance dorsolombaire avec tassement possible d’aspect cunéiforme ou biconcave. DG Osteoporose senile
Chordome :
Tm maligne rare les sièges : sacrum ; jonction cervico-occipitale ; rarement lombaire
Ostéolyse mal limitée surtout à la partie médiane du sacrum + volumineuse masse des PM
Tumeurs Bénignes
Angiome – TCG –Osteome Osteoide – Osteoblastome - Granulome Eosinophile
Lésions Dystrophiques
Kyste Anevrysmal:Tm bénigne se développant sur une lésion préexistante (DF, TCG, Osteoblastome) Niveau liquide au scanner
Dysplasie fibreuse : tassement rare, en galette
Réticulose : cause de tassement vertebral chez l’adulte vertebre plana, decalvé ; DIV normal ou allongé
Maladie de Paget : Tassement Biconcave unique ou multiples. DG + : atteinte de l’arc post, aspect fibrillaire, image en cadre corporeale.
Affections Métaboliques et endocriniennes
Ostéoporose Sénile et Post-Ménopausique :
-Siege : charnière dorsolombaire
-Déminéralisation osseuse diffuse + Corticale antérieure amincie, nette et fine + PV sont plus denses
La Vertebre prend un Aspect Cerné
-Fractures Tassements de plusieurs types :
  • Cunéiforme surtout entre D8 – D11 siège de la cyphose physiologique
  • Biconcave prédominant à la charnière dorsolombaire
  • En Galette + rarement
  • En plus des autres Sx du TM Benin
  • Ostéomalacie
  • Déminéralisation osseuse diffuse homogène
  • Tassements est de type biconcave donnant à toutes les vertebres la même forme.
  • Tassements cunéiforme ou en Galette sont rares
  • Hyperparathyroïdie
  • Déminéralisation osseuse diffuse ;
  • Aspect très caractéristique de vertebre Sandwich : osteocondensation en Bande sur les PV sépares par une bande centrale plus claire
  • Tm souvent biconcave et uniformément repartis
  • CTC à long terme
DIAGNOSTC DIFFERENTIEL
Faux tassement / erreur technique
Malformation Congénitale
  • Hémi-vertèbre supplémentaire = presque toujours cunéiforme souvent latérale
  • Hémi-Spondylie = Agénésie de la moitié du CV
  • Vertèbre insuffisamment Dupée
  • Fragilité osseuse essentielle
Tassements Traumatiques
CONCLUSION
Le DG étiologique d’’un tassement vertébral Benin ou Malin repose sur sur la confrontation des données cliniques biologiques et radiologiques (Rx conventionnelle et moderne ; TDMIRM)
Sinon recourir à la Ponction –Biopsie vertébrale.

lundi 11 février 2013

Les Triglycérides


Les cousins germains du cholestérol


   Les triglycérides ne sont pas aussi bien connus que leur célèbre cousin, le cholestérol, mais ils commencent à retenir davantage l'attention.
   Comme le cholestérol, les triglycérides sont des corps gras qu'on trouve dans le sang, et s'ils sont présents en excès, ils semblent augmenter le risque de maladie cardiaque ou vasculaire.
  
Tous les médecins ne sont pas convaincus qu'un taux élevé de triglycérides contribue directement à la maladie cardiaque. Mais sachant cette possibilité, la plupart pensent que "mieux vaut prévenir que guérir" et prennent des mesures pour remédier à l'excès de triglycérides. Cela s'explique peut-être par le fait qu'un taux élevé de triglycérides s'accompagne souvent d'un très faible taux de cholestérol HDL, le cholestérol bon pour le cœur. Cette raison justifie à elle seule un dosage des triglycérides.

Les dosages sont-ils exacts?


   Avant de faire doser vos triglycérides, permettez-nous de vous donner juste un conseil : pour que le résultat du dosage soit fiable, vous devez être vraiment à jeun au moment de la prise de sang. En général, un jeûne de huit heures est recommandé.
  
Malheureusement, tout le monde ne suit pas ce conseil. Donc, nous aimerions vous donner quelques explications supplémentaires. comme il s'agit d'une variété de lipides, la teneur du sang en triglycérides dépend de la quantité de graisses consommées dans les heures précédentes. Au Centre des Sciences du Sport de la Faculté de Médecine de l'Université de Capetown, Jonathan c. Cohen et ses collègues ont démontré qu'après l'ingestion d'un repas contenant des graisses, le taux de triglycérides sanguins augmente et demeure plus élevé pendant plusieurs heures.

   De plus, le taux de triglycérides augmente proportionnellement à la quantité de graisses ingérée. Donc, si vous mangez un petit déjeuner copieux et riche en graisses immédiatement avant l'examen, le dosage donnera une fausse idée de votre taux de triglycérides courant. Des recherches menées par le Dr Bjarne K. Jacobsen et ses collègues de l'Université de Tromso en Norvège montrent que le taux de triglycérides de personnes qui viennent de manger est de 20 pour cent plus élevé que celui de personnes qui ont jeuné pendant 8 heures avant la prise de sang.

    Ces 20 pour cent supplémentaires peuvent suffire à hausser un taux de triglycérides normal à un niveau anormal. Allons, un jeûne de huit heures les rares fois où vous devez subir un dosage des triglycérides n'est pas trop demander pour vous assurer que les résultats vous représentent vraiment.

Le poisson d'abord!


    L'étude Jacobsen sur la santé cardiaque n'établit pas uniquement un lien entre le taux de triglycérides et la consommation récente de graisses, mais elle indique aussi que ce taux diminue proportionnellement à la quantité de poisson dans l'alimentation. En fait, le poisson est un aliment qui retient l'attention des chercheurs partout dans le monde.

    Par exemple, l'équipe de recherche du Dr David Robinson et du Dr Jose Day du Centre de Recherche Médicale BUPA de Londres a comparé deux ethnies d'Afrique de l'Est en les soumettant à des examens de santé variés. La différence la plus marquée résidait dans leurs taux de triglycérides. Le taux moyen des hommes qui consommaient régulièrement du poisson était de 31 pour cent moins élevé que celui des autres, une différence impressionnante!

    L'influence du poisson sur-le- taux de triglycérides est chaudement débattu dans les cercles scientifiques. Ainsi, dans un récent numéro du journal Nutrition Reviews, un article faisait un survol de la recherche actuelle sur ce sujet et concluait que les acides gras oméga-3 qu'on trouve dans le poisson abaissent le taux de triglycérides des animaux de laboratoire. Ajoutez à cela les résultats d'études portant sur des êtres humains et vous conviendrez que le poisson a vraiment sa place dans un régime visant à réduire le taux de triglycérides.



D'autres facteurs alimentaires


    Comme le taux de cholestérol sanguin, les triglycérides sont sensibles à de nombreux facteurs alimentaires. Malheureusement, ceux-ci peuvent varier d'une personne à l'autre. Certaines personnes dont le taux de triglycérides est élevé sont sensibles à l'alcool, d'autres au sucre et d'autres encore doivent perdre quelques kilos en trop. Bref, il n'y a pas un régime universel pour réduire le taux de triglycérides. Il est donc préférable de personnaliser le régime destiné à réduire le taux de triglycérides.

    On ne sait pas si le poisson marche aussi bien chez toutes les personnes ayant un excès de triglycérides, mais nous le recommandons sans hésiter et pour de bonnes raisons. Les nutritionnistes recommandent aux personnes qui suivent un régime pour abaisser leur taux de triglycérides de réduire aussi leur consommation de graisses saturées et de cholestérol dans l'espoir de maintenir leur taux de cholestérol dans des limites acceptables. Comme vous le savez, le poisson est l'aliment de choix pour ce faire.

vendredi 18 janvier 2013

Le Zinc un atout contre le Rhume

Selon un dicton, il faut "nourrir le rhume et affamer la fièvre".

   En l'état actuel de la diététique protectrice, la question n'est plus de savoir s'il faut nourrir le rhume, mais avec quoi l'alimenter? Aucun aliment ou nutriment ne surpasse les autres, mais trois méritent d'être mentionnés: le premier fait régulièrement les gros titres des revues, le deuxième est une découverte récente et le troisième est un "remède de bonne femme".
  


Éloge de la vitamine C

  
   L'utilité de la vitamine C pour combattre le rhume a été controversée jusqu'en 1987. Cette année-là, le Dr Elliot Dick, professeur de médecine préventive à l'Université du Wisconsin à Madison, a impressionné les participants du Symposium International de Virologie Médicale en communicant les résultats de ses recherches sur la vitamine C et le rhume. Le rhume est une affection virale.
  
Le Dr Dick a évalué les effets de la vitamine C sur le virus du rhume, avec la participation de 16 étudiants bien portants volontaires. La moitié des étudiants ont reçu 2.000 mg de vitamine C par jour, fractionnés en quatre prises de 500 mg, et l'autre moitié un placebo. Personne ne savait qui prenait quoi.
  
   Au bout d'un mois environ, les 16 étudiants ont passé une semaine en compagnie de personnes enrhumées. En un rien de temps, 13 d'entre eux ont attrapé un rhume. Cependant, les étudiants ayant pris de la vitamine C ont présenté des symptômes beaucoup plus légers et leur rhume n'a duré que 7 jours en moyenne, contre 12 jours dans le groupe ayant reçu le placebo.
  
   Les résultats du Dr Dick confirment ceux d'une série d'études réalisées chez plus de 1.000 étudiants à Toronto, pendant les années 70. A l'occasion de ces études, le Dr Terrence W. Anderson a constaté que les symptômes du rhume étaient en général moins sévères chez les sujets recevant un complément en vitamine C. Lors d'une étude, par exemple, la prise de vitamine C a permis de réduire de 30 pour cent la durée de l'arrêt de travail imposé par le rhume.
  
   Le Dr Alan B. Carr, de l'Université de Sydney en Australie, a mené une étude particulièrement intéressante sur des vrais jumeaux. Il a eu l'idée ingénieuse de donner 1.000 mg de vitamine C à un jumeau de chaque paire et un placebo à l'autre. Après trois mois de ce traitement, le Dr Carr a noté que la vitamine C n'empêchait pas d'attraper un rhume, mais abrégeait la durée du rhume d'environ 20 pour cent en moyenne. Ce n'est pas négligeable!

Le zinc


   Pas besoin d'être professeur pour faire date dans l'histoire de la science. Demandez à George Eby, un urbaniste texan.

   Un jour qu'il donnait à sa fille de trois ans son complément de zinc quotidien, la petite refusa de l'avaler car elle était enrhumée et avait mal à la gorge. Elle préféra sucer le comprimé. Quelques heures plus tard, son père remarqua que ses symptômes avaient apparemment disparu. Intrigué, G. Eby contacta les docteurs William Halcomb et Donald R. Davis, qui l'aidèrent à concevoir une étude scientifique en bonne et due forme sur les effets du zinc.

   L'équipe de recherche a préparé deux séries de pastilles d'aspect identique, la première contenant 23 mg de zinc (sous forme de gluconate de zinc) et la deuxième un placebo. Ces pastilles ont été administrées à des volontaires enrhumés, à raison de 2 pastilles toutes les 2 heures pendant la journée. En moyenne, les patients traités avec du zinc se sont rétablis 7 jours plus tôt que ceux qui avaient reçu le placebo. Quelques sujets se sont plaints du goût des pastilles et environ 25% ont éprouvé des troubles digestifs. Heureusement, on peut éviter ces troubles en prenant les pastilles avec des aliments.

   Bien que cette équipe de recherche souligne la nécessité de confirmer ses résultats, des pastilles de gluconate de zinc ont déjà fait leur apparition dans les pharmacies de certains pays. Reste à savoir si elles résisteront à l'épreuve du temps! (Des préparations de gluconate de zinc sont commercialisées en France depuis plusieurs années, notamment pour le traitement des carences en zinc et de certaines affections cutanées, mais elles ne sont pas actuellement recommandées pour le traitement du rhume.)

Les remèdes de bonne femme


   Encore un bon point pour la sagesse populaire. Il s'agit cette fois du bouillon de poulet. Ce remède du bon vieux temps contre le rhume a maintenant un fondement scientifique, dit le Dr Mike Oppenheim, médecin praticien à Los Angeles.

   Le Dr Oppenheim cite une étude effectuée au Centre Médical du Mont Sinaï de New York, d'après laquelle le bouillon de poulet chaud - mais pas l'eau chaude stimule la sécrétion du mucus et soulage ainsi la congestion. Le principe actif du bouillon n'est pas identifié, mais son goût ou son odeur pourrait avoir des propriétés que l'eau pure n'a pas.
  
    Inutile de le dire, de nombreux médecins attendent des résultats plus probants avant de recommander le bouillon de poulet comme décongestionnant.
   
    Toutefois, les mêmes médecins conseillent déjà à leurs patients enrhumés de boire beaucoup pour compenser les pertes liquidiennes dues à la fièvre et la transpiration. Comme le bouillon convient bien à cet effet, on peut le recommander même si l'on ne croit pas à ses vertus décongestionnantes.
  
    A notre avis, le bouillon n'est pas le seul liquide à pouvoir atténuer la congestion. Cependant, faute de confirmations scientifiques, nous devons nous contenter des on-dit sur les bienfaits des autres liquides chauds et des jus de fruits.

lundi 24 décembre 2012

Les Problèmes Dentaires



 Une bonne alimentation préserve la santé dentaire

   Nul n'ignore que le sucre favorise la carie dentaire. C'est connu depuis longtemps. Un fait a toutefois été découvert plus récemment : le plus important n'est pas la quantité de sucre consommé, mais la consistance des aliments riches en sucre. Les sucreries qui collent beaucoup aux dents sont les principales coupables.
  
Dans cet article, nous avons pris le parti d'insister sur les aspects positifs. Alors, au lieu de répéter ce que vous savez déjà sur les méfaits des sucreries adhérentes, nous aimerions attirer votre attention sur les aliments peu cariogènes ou même susceptibles de prévenir la carie dentaire. 

Poser un piège à la carie

   Après avoir examiné de nombreuses publications scientifiques sur les aliments et la carie dentaire, le Dr R. Andlaw, spécialiste britannique de la santé dentaire, a recensé un certain nombre d'aliments peu ou pas cariogènes. Ce sont le fromage, la viande, les noix, les carottes et les fruits.
   De tous les aliments cités par le Dr Andlaw, les pommes et le fromage ont le plus retenu l'attention. Nous avons déjà mentionné que les pommes pouvaient contribuer à la santé dentaire en évacuant les débris alimentaires coincés entre les dents. Quant au fromage, le Dr William Bowen, dentiste à l'Université de Rochester, pense qu'il aide à neutraliser les  acides buccaux responsables de la carie. 

   Seulement, les fromages à pâte dure sont habituellement riches en graisses et en calories, et les diététiciens conseillent d'en consommer moins. Sommes-nous devant un autre dilemme où la consommation d'un aliment solutionne un problème mais en cause un autre? Nous n'en sommes pas convaincus. Selon une étude effectuée à l'Université de Glasgow et l'Université de Newcastle upon Tyne, la quantité de fromage nécessaire pour favoriser la santé dentaire n'est pas excessive puisque 15 grammes par jour suffisent.

   A propos des fruits, n'oubliez pas: les fruits soumis à une transformation qui les rend plus collants qu'à l'état brut sont une exception à la règle.
  
    Pour les dents, il y a une grande différence entre les raisins secs et les fruits frais.

Pour avoir de bonnes gencives

    Le vieillissement n'a que des désagréments, pensent certains. Mais pour les dents, ce pessimisme est hors de mise, car en conditions normales, les dents deviennent plus résistantes à la carie au fil du temps.

Ce phénomène est attribuable à un processus appelé la minéralisation.

En vieillissant, l'organisme dépose de plus en plus d'éléments minéraux dans les dents, ce qui les rend plus résistantes aux acides cariogènes. C'est la raison pour laquelle les enfants ont plus souvent besoin de plombages que les adultes.

    Malgré cette résistance accrue à la carie, les adultes ne sont pas à l'abri des problèmes dentaires. Ces problèmes sont simplement différents. L'affection dentaire de loin la plus fréquente chez l'adulte est la parodontolyse (une érosion progressive des alvéoles où sont logées les dents). Elle se traduit souvent par un gonflement et un saignement facile des gencives. Dans les formes évoluées où l'os des mâchoires est atteint, les dents peuvent finir par tomber. Des dents qui bougent un peu font suspecter une parodontolyse.

    Comme beaucoup d'autres affections liées au vieillissement, la parodontolyse a plusieurs causes, et la nutrition n'est que l'une d'elles. Personne ne nie l'influence de l'alimentation, mais son importance est controversée: pour certains spécialistes, elle contribue indirectement à la parodontolyse, tandis que pour d'autres, elle joue un rôle prépondérant.

Les consensus et les controverses

     La première chose à recommander pour avoir des gencives saines est de ne pas manquer de vitamines ni d'éléments minéraux. Selon le Guide de la santé dentaire édité par l'Association Dentaire Américaine, une mauvaise nutrition ne peut pas à elle seule provoquer une parodontolyse, mais elle semble accélérer son évolution et même l'aggraver. C'est une raison suffisante, disent les auteurs du Guide, pour conseiller une alimentation riches en vitamines et en éléments minéraux. Ils précisent que la vitamine C est particulièrement importante pour garder des gencives en bonne santé.

    Les spécialistes ne s'entendent pas sur le rôle du calcium dans la parodontolyse. Certains attribuent l'érosion de l'os des mâchoires à l'ostéoporose (ce processus de fragilisation du squelette qui peut conduire ultérieurement au voûtement du dos et à des fractures faciles du poignet ou du col du fémur).


   Le Dr Leo Lutvack, attaché à l'Hôpital des Anciens Combattants de Sepulveda en Californie, a décidé de vérifier cette hypothèse. Avec ses confrères, il a administré un complément en calcium, à dose de 1.000 mg par jour, ou bien un placébo à deux groupes de patients souffrant de parodontolyse. Au bout d'un an, l'état des gencives des patients recevant du calcium s'est considérablement amélioré, alors qu'aucune amélioration n'a été observée dans l'autre groupe.

   Ces résultats nous paraissent convaincants. Nous savons que d'autres les jugent spéculatifs, mais prenons un peu de recul. Le calcium a tant d'avantages pour la santé, que même s'il se révèle inutile pour les problèmes dentaires, on ne peut pas être perdant. En attendant des résultats définitifs, on risque de perdre un temps précieux.

   Les recommandations diététiques pour prévenir l'ostéoporose s'appliquent aussi à la parodontolyse. Ces recommandations, notamment un apport suffisant en vitamine D et en calcium, avec un équilibre judicieux entre le calcium et le phosphore, sont détaillées dans la rubrique sur l'ostéoporose. Le "Régime d'une semaine pour solidifier le squelette"

Érosion de l'émail

   L'érosion dentaire, une autre affection liée à l'alimentation, est beaucoup moins fréquente que la parodontolyse, mais les deux méritent d'être évitées si possible car elles nécessitent un traitement souvent long et couteux.

   L'érosion dentaire est une usure de l'émail différente de la carie dentaire que nous connaissons si bien. La carie est très favorisée par le sucre et les glucides raffinés, mais les facteurs nutritionnels favorisant l'érosion dentaire sont tout autres. De plus, des facteurs non alimentaires, comme certains médicaments ou des métiers particuliers, peuvent induire une érosion de l'émail dentaire.

   Les aliments et les boissons très acides, comme les jus d'agrumes et les sodas, sont le plus souvent impliqués dans l'érosion dentaire. Mais nous ne sommes pas tous aussi sensibles à ces aliments ou boissons, et certains d'entre nous peuvent en consommer beaucoup sans en pâtir. Si vous êtes personnellement confronté à ce problème dentaire, le tableau
suivant sur "Le degré d'acidité des boissons" peut vous intéresser.             .

   Il faut aussi mentionner la vitamine C. Cette vitamine populaire a la juste réputation de favoriser la santé dentaire. Quelques dentistes ont cependant signalé que la vitamine C en comprimés à croquer risque d'éroder l'émail dentaire. Le Pr John Guinta, dentiste à l'Université Tufts de règle. Pour les dents, il y a une grande différence entre les raisins secs et les fruits frais.

Pour avoir de bonnes gencives

   Le vieillissement n'a que des désagréments, pensent certains. Mais pour les dents, ce pessimisme est hors de mise, car en conditions normales, les dents deviennent plus résistantes à la carie au fil du temps.
Ce phénomène est attribuable à un processus appelé la minéralisation.
En vieillissant, l'organisme dépose de plus en plus d'éléments minéraux dans les dents, ce qui les rend plus résistantes aux acides cariogènes. C'est la raison pour laquelle les enfants ont plus souvent besoin de plombages que les adultes.

   Malgré cette résistance accrue à la carie, les adultes ne sont pas à l'abri des problèmes dentaires. Ces problèmes sont simplement différents. L'affection dentaire de loin la plus fréquente chez l'adulte est la parodontolyse (une érosion progressive des alvéoles où sont logées les dents). Elle se traduit souvent par un gonflement et un saignement facile des gencives. Dans les formes évoluées où l'os des mâchoires est atteint, les dents peuvent finir par tomber. Des dents qui bougent un peu font suspecter une parodontolyse.

   Comme beaucoup d'autres affections liées au vieillissement, la parodontolyse a plusieurs causes, et la nutrition n'est que l'une d'elles. Personne ne nie l'influence de l'alimentation, mais son importance est controversée : pour certains spécialistes, elle contribue indirectement à la parodontolyse, tandis que pour d'autres, elle joue un rôle prépondérant.